Iscritta al Patrimonio mondiale dell'Unesco, la cattedrale illustra l'apogeo del gotico per l'omogeneità e l'audacia dell'architettura: è il più vasto edificio gotico costruito in Francia, miracolosamente risparmiato dalle guerre. Osservate gli stalli, un eccezionale pezzo di mobilio che presenta 4000 personaggi scolpiti, raffiguranti scene religiose e di vita quotidiana. La cattedrale accoglie anche statue policrome del XV secolo che evocano la vita di San Firmino.