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$$$
Ginza Asami
8-16-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Percorsi
Giapponese

Informazioni complementari

  • Giapponese
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

Kenji Asami is particular about the way he seasons his foodstuffs. Sesame tofu is blended with vegetables in season. Dashi stock derives its umami   from Rishiri kombu kelp; soup dishes and takiawase are light-flavoured. At both lunch and dinner, the meal ends with the restaurant’s famous seabream chazuke. The seabream is cut thick so patrons can appreciate its springy texture. Rich sesame dipping sauce is mixed with sesame paste, walnuts and cashew nuts to bring forth the aroma.

Localizzazione

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  • A partire da JPY 9'040
    Mitsui Garden Hotel Ginza Premier
    Favoloso 8.6
    164 m - Chuo-ku Ginza 8-13-1, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 11'815
    remm plus Ginza
    Favoloso 8.6
    222 m - Chuo-ku Ginza 8, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 11'070
    Hotel Musse Ginza Meitetsu
    Ottimo 8.4
    233 m - Chuo-ku Ginza 7-12-9, Tokyo
    Prenotare dettagli

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