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4
$$$
ALTER EGO
2-2-32 Kandajimbocho, Chiyoda-ku, Tokyo Percorsi
Italiana

Informazioni complementari

  • Italiana
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

ALTER EGO is the Tokyo outpost of Yoji Tokuyoshi, who runs the main location in Milan. The walls are the same shade of green as the original, and the concept is ‘Italian food with Japanese ingredients’. Examples of their approach include frit of shiitake mushrooms coated with salted and dried grey mullet roe, and bamboo shoots brushed with fish sauce and grilled. Ingredients such as firefly squid, sakura shrimp and Yezo deer are paired with either handmade or dried pasta, depending on the texture desired.

Localizzazione

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  • A partire da JPY 2'223
    Sakura Hotel Jimbocho
    Ottimo 8
    166 m - Chiyoda-ku Kanda-Jinbocho 2-21-4, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 7'480
    Hotel Villa Fontaine Tokyo-Kudanshita
    Buono 7.9
    282 m - Chiyoda-ku Nishikanda 2-4-4, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 5'130
    Sotetsu Fresa Inn Ochanomizu Jimbocho
    Ottimo 8.1
    322 m - Chiyoda-ku Kanda Jinbo-cho 1-19-7, Tokyo
    Prenotare dettagli

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