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$$$
Torisaki
292-1 Takoyakushicho, Nakagyo-ku, Kyoto Percorsi
Yakitori
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Yakitori
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

Twisted headbands encircle the brows of the cooks. Owner-chef Tomoki Hata, uchiwa fan in hand, the very picture of his mentor. The dish on offer is yakitori grilled over a close, strong flame, as Hata learned in his apprenticeship. He insists on chicken from Fukushima Prefecture and Kishu-binchotan; skewers are generously sized to enhance the impact of the ingredients. He also takes care to mentor the next generation, such as by sometimes leaving his apprentice in charge of the kitchen.

Localizzazione

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  • A partire da JPY 15'000
    ShikiShiki Shinra
    Ottimo 8.3
    59 m - Nakagyo-ku Takoyakushi-cho 286, Kyoto
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 11'495
    Park Hotel Kyoto
    Ottimo 8.4
    161 m - Nakagyo-ku, Nishiyoko-cho 180, Kyoto
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 3'600
    HIZ HOTEL Kyoto-Nijo Castle
    Ottimo 8.3
    173 m - 243 Daionjicho Nakagyo Ward, Kyoto
    Prenotare dettagli

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