Costruito tra il 1151 e il 1174, l'edificio è stato oggetto di numerose aggiunte e trasformazioni nel corso dei secoli successivi. Da notare il lavoro dei mastri artigiani: le inferriate che chiudono il coro, i due pulpiti mudéjar (XV sec.) e gli stalli ornati da personaggi biblici. All'interno del Museo Catredalicio si trova una collezione di arazzi fiamminghi del XV sec.