Circondata dal bosco, questa abbazia cistercense divenne nel XII sec. una delle più ricche e celebri d'Europa. Dopo un video sulla vita nel monastero, visiterete le rovine, in particolare quelle della chiesa di Notre-Dame, il chiostro del XIV sec. e le cantine del XVIII sec. Il Museo della farmacia dei monaci è preceduto da un giardino di piante medicinali.