Lungo i bastioni, splendidamente conservati, si aprono viste incantevoli sulle case bianche della città, disposte a terrazze. Si scorgono i resti, protetti da tettoie, di una chiesa del XII sec. e di una basilica bizantina dei sec. VI-VII. Si notino inoltre le varie botteghe artigianali e la Torre Baldovino. Questo mirabile edificio quadrato e merlato segna l'estremità sud-orientale della cittadella e domina l'antico quartiere detto "dei Franchi", dov'erano riuniti i mercanti stranieri. Vi aleggia il ricordo di un tragico episodio della 4a crociata.