Delimitata dalla cinta di canali detta Stadsbuitengracht, la città vecchia si articola intorno al nucleo centrale della Domkerk (vecchia cattedrale). Il centro storico è attraversato da 2 canali (Oudegracht e Nieuwegracht): hanno la particolarità di essere costeggiati da lungofiume molto più bassi del livello della strada, su cui si aprono molte cantine a volta.