Il suq el-Attarine, che risale al XIII sec., è senza dubbio uno dei più belli della città vecchia, con le strette botteghe che si sviluppano in lunghezza e che sembrano contenere tutti i misteri d'Oriente. Ogni negozio appaga tutti e cinque i sensi: prima di tutto l'odorato, con i profumi pesanti e zuccherati che vi si sprigionano, ma anche l'occhio, stupito dalle miriadi di fiale multicolori che vi sono esposte. I negozianti aspettano i clienti dietro al bancone in legno abbellito da decorazioni dorate, tra le foglie verdi dell'henné e delle erbe.