La figura di César Manrique è strettamente legata a Lanzarote e al suo sviluppo turistico, al servizio del quale pose la parte migliore del suo talento artistico. Fu infatti il promotore della normativa destinata a frenare la crescita urbana sull'isola. La Fundación, accolta nella sua sorprendente residenza costruita sopra e all'interno di cinque bolle vulcaniche formatesi nelle eruzioni del XVIII secolo e collegate da corridoi scavati nella roccia basaltica, espone le sue creazioni e la sua collezione di arte contemporanea.