Isola di Awaji
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Guida Michelin
Il parere della Guida Michelin
Awaji (Awaji-shima), collegata a Honshu e Shikoku da due grandi ponti sospesi, è la più grande delle isole del Mare Interno. Culla del teatro di marionette Ningyo Joruri, resta anche il principale luogo di produzione di incenso giapponese, soddisfacendo il 70% della domanda nazionale. Questa essenza aromatica sarebbe stata scoperta nel VI sec. da alcuni pescatori, fra i rifiuti di una tempesta. L'isola accoglie due delle principali opere dell'architetto Ando Tadao: l'hotel Awaji Yumebutai e il tempio Honpuku-ji.
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