Questi mulini, situati 5 km a sud-est di Sorbas, sono stati convertiti alla ricerca di tecniche alternative per lo sviluppo delle zone desertiche (cucina solare, purificatori d'acqua, ecc...). I sentieri segnalati permettono di compiere piacevoli passeggiate e di scoprire canali d'irrigazione tradizionali, resti di mulini e alcuni forni.