Efeso è una delle città antiche che si sono conservate meglio. Gli scavi archeologici, cominciati nel 1860, hanno permesso di ritrovare la maggior parte delle sue strade e dei suoi edifici (municipio, abitazioni, negozi, latrine pubbliche). Città di marmo bianco scintillante sotto il sole, Efeso, come un immenso libro di pietra, ci racconta la vita quotidiana dei Greci e dei Romani. Non c'è bisogno di essere un archeologo esperto per apprezzare le vestigia di Efeso: questo luogo magico affascina anche i neofiti. Si consiglia però di visitare il sito archeologico di mattina, per evitare la folla e l'afa delle giornate estive.