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Case del Formaggio della Vacca di razza Salers e della Genziana
Route du Puy-Mary, 15140 Salers Percorsi
La Guida Verde
dettagli attività sistemazioni ristoranti

Informazioni pratiche

Descrizione

Una rapida visita all'interno di queste due malghe permette di conoscere la storia della vacca di razza Salers, la vita quotidiana dei vaccari, la produzione dei formaggi di Salers e l'elaborazione del liquore a base di genziana (distillato dalla famiglia Labounoux dal 1885). Per concludere la visita dopo un'interessante videoproiezione, potrete assaggiare questi gustosi prodotti artigianali.

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