Scelto da Samuel de Champlain per erigervi il forte di San Luigi (1620), il sito della Città Alta iniziò a svilupparsi quando un gruppo di ricchi mercanti decise di stabilirsi qui. Nel XIX sec. eleganti quartieri residenziali si svilupparono lungo le vie Saint-Louis, Sainte-Ursule e d'Auteuil e i viali Sainte-Geneviève e Saint-Denis. Collegata alla Città Bassa da una funicolare, la Città Alta è ancora il cuore della vecchia Quebec e il suo centro amministrativo.