Abbarbicato nella valle della Boulzane a 697 m d'altezza, il castello di Puilaurens ha conservato un profilo quasi intatto. Bell'esempio di architettura militare del Medioevo, servì innanzitutto come rifugio ai catari, prima di far parte dei possedimenti reali. Divenne allora uno dei Cinque Figli di Carcassonne, la postazione francese più avanzata sul fronte del regno di Aragona. Oggi, abbandonato, formidabile e malinconico, continua a sfidare il tempo e gli elementi.