Il pittoresco mulino di Preston (XVIII sec.), con il tetto di tegole fiamminghe e la muratura di pietrisco, è uno dei rari mulini ad acqua ancora funzionanti in Scozia. Il progetto sarebbe olandese: l'avena umida veniva seccata su piastre traforate disposte nella stufa di forma conica, quindi gettata nel mulino attraverso un piano inclinato, in modo da poter essere setacciata, schiacciata e macinata. La grande ruota a ingranaggio fu realizzata nel 1760.