Phia Den
La Guida Verde
Il parere della Guida Michelin
La strada che collega Cho Ra a Phia Den attraversa paesaggi magnifici. Ci si lascia alle spalle il mondo perfettamente organizzato dei grandi villaggi abitati dalle tribù Tay e si costeggiano le case isolate degli Hmong e dei Dao. Questi ultimi sono i più numerosi nella zona fino al villaggio di Pha Den, situato a oltre 1000 m di altitudine. Le case basse sono costruite vicino ai terreni in pendenza che vengono prima dissodati e poi coltivati con la pratica del debbio (incendio dei residui). Come a Cho Ra, le donne della tribù dei Dao Rossi non portano più i tradizionali costumi mentre quelle del gruppo etnico dei Dao Tien vestono ancora i costumi dei loro antenati.
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