Arroccata su un poggio che domina le saline (magnifica vista), la città vecchia testimonia lo sviluppo di Pago durante il Medioevo, quando si arricchì grazie al commercio del sale. L'incursione condotta dagli abitanti di Zara alla fine del XIV sec. ne determinò il suo abbandono. La magnifica facciata della sua chiesa ispirò la costruzione di quella della città nuova. L'edificio conserva tuttora l'antichissima statua della Madonna protettrice di Pago, che viene portata ogni vigilia di Ferragosto alla chiesa parrocchiale, dove rimane fino all'8 settembre.