I bastioni risalgono al periodo saraceno e sono stati in parte restaurati nel XII, XIII e XVI sec. La parte nord, più elevata, è occupata dal mastio e dalle alte torri del castello. Il giro del camminamento di ronda offre vedute particolarmente piacevoli sulla città fortificata, con le case bianche decorate d'azzurro e giallo, e sulla regione circostante.
