Fu il famoso abate di Cluny, S. Odilone, che permise all'Abbaye de Moissac di vivere la sua età d'oro a partire dall'XI sec. L'abbazia è celebre per il suo chiostro e per il timpano del portale meridionale (circa 1130) della chiesa di St-Pierre, uno dei capolavori della scultura romanica. Il tema è la visione dell'Apocalisse secondo San Giovanni Evangelista. All'interno della chiesa, si osservi il magnifico Cristo romanico del XII sec.