Con la sua sobria facciata fiancheggiata da due torri campanarie, la cattedrale di Merida domina lo Zócalo. Ultimata nel 1598, la chiesa costituisce la testimonianza dei trascorsi storici del paese, tra cui la rivoluzione messicana durante la quale fu saccheggiata e a cui deve l'attuale spogliatezza dell'interno. Si noti tuttavia, nella cappella a sinistra dell'altare, la statua del Cristo delle Ampolle, tuttora molto venerata. Anche l'indipendenza ha lasciato qui la sua impronta: lo stemma della Spagna che ornava la facciata è stato sostituito dall'aquila messicana.