Distilleria del whisky Jack Daniel's
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Guida Michelin
Il parere della Guida Michelin
Questa è la più vecchia distilleria (1866) degli Stati Uniti - Jack Daniel's Distillery - e l'unico impianto di produzione del Jack Daniel's, ora venduto in 130 paesi. L'affascinante visita di un'ora e mezza comprende: Cave Spring, la sorgente di acqua non ferruginosa essenziale per fare un buon whisky; l'area dove gli aceri da zucchero vengono carbonizzati; i giganteschi tini dove fermenta una mistura di malto di granoturco, segale e orzo; le stanze di filtraggio, dove il whisky a 140° filtra lentamente attraverso 3 m di carbone.
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