Il museo sul Regent's Canal occupa un'antica ghiacciaia dove veniva immagazzinato il ghiaccio naturale proveniente dalla Norvegia, utilizzato tra l'altro per la fabbricazione delle creme gelato dell'epoca vittoriana. La mostra ripercorre la costruzione dei canali d'Inghilterra, lo scavo del Regent's Canal, i diversi metodi di alaggio e di propulsione, il declino nel XX sec. e la riconversione alle attività turistiche e ricreative. Un film del 1924 illustra la vita dei battellieri dell'epoca.