Laquenexy, che un tempo ospitava aziende vinicole, si è riconvertito alla coltura di alberi da frutto negli anni 1970. Oggi vi si trovano il Centro dipartimentale dedicato alla sperimentazione sulla frutta e un frutteto-conservatorio, il cui obiettivo è quello di stilare un inventario delle varie specie di frutta e favorire la riproduzione di quelle che sono minacciate di estinzione. Nell'ambito dei "Jardins sans limites" (Giardini senza frontiere"), potrete scoprire 18 spazi a tema basati sul concetto di gusto: il labirinto degli alberi da frutto, l'orto dei curiosi, il giardino dei fiori da mangiare, etc.