La Vésubie, che parte dalle Alpi nizzarde, è una delle più belle valli dell'entroterra di Nizza. Nella sua parte inferiore, a partire dal Plan-du-Var, il torrente ha scavato gole dalle pareti verticali fino a raggiungere il Var. Il paesaggio è ancora mediterraneo fra St-Jean-la-Rivière e Lantosque : colture a terrazze, vigneti ed oliveti. L'alta valle, di aspetto decisamente alpestre, offre belle possibilità di escursione, come quella che va da Belvédère alla cascata dell'Estrech.