Il parere della Guida Michelin
Ernest Hemingway si stabilì nel 1939 nella Finca la Vigía, una proprietà situata sulla collina del paesino di San Francisco de Paula, a 15 km a sud-est dell'Avana. Quando tornò negli Stati Uniti, nel 1960, la casa fu trasformata in un museo a lui dedicato. Mobili ed effetti personali sono rimasti intatti, così come li aveva lasciati lo scrittore. Nel parco punteggiato di palme, il suo piccolo yacht, El Pilar, è esposto accanto alla piscina.