In questo sito - Isle-aux-Coudres Mills Moulins de l'Isle-aux-Coudres - situato vicino al fiume Rouge si trova un mulino in pietra del 1836 e un mulino ad acqua del 1825. I due mulini, costruiti rispettivamente da Thomas e Alexis Tremblay, erano in funzione fino al 1948. Ristrutturati dal governo del Quebec, offrono la rara opportunità di paragonare i due differenti meccanismi che li fanno funzionare. Il centro visitatori nell'ex casa del mugnaio presenta la storia delle strutture e qui è anche possibile acquistare farina macinata con mole in pietra.