La Fabbrica dei saperi, allestita nelle ex fabbriche tessili Blin et Blin, situate sull'isola Gambetta, costituiscono il cuore culturale e pedagogico di Elbeuf. Vi sono riuniti il Museo di Elbeuf, il centro di interpretazione dell'architettura e del patrimonio, e l'archivio della città. Il territorio è trattato sotto diversi angoli: natura, archeologia e industria per il museo; patrimonio e architettura per il Ciap; storia per l'archivio.