Difficile non essere impressionati dalla cattedrale di Cuzco (XVI sec.), dal caratteristico stile barocco! Ogni elemento, dalla colossale facciata con le numerose sculture fino agli interni, è un eloquente testimonianza della volontà di trionfo della religione cristiana sulle credenze inca. Il complesso è composto da tre edifici: si attraversa prima di tutto il discreto templo de la Sagrada Familia (XVIII sec.), poi la basilica (oltre 400 m2), e infine la iglesia del Triunfo. I due ultimi edifici presentano ricchissime decorazioni, sculture, oggetti sacri tipici del barocco, nonché vari dipinti della scuola di Cuzco che evocano la cultura indiana.