Inizialmente sarete colpiti dal colore nero, dovuto al materiale di costruzione, la lava di Volvic. Iniziato nel 1248, l'edificio si ispira allo stile delle cattedrali gotiche dell'Île-de-France. Fu Viollet-le-Duc a innalzare nel 1866 le due guglie che, da lontano, annunciano la città. Da vedere: le splendide vetrate dai toni blu e rossi e, nelle cappelle del coro, uno dei più ricchi complessi di affreschi dal XII al XV sec. conservati in una cattedrale francese.