Gran parte della costa del golfo lungo il New Brunswick è abitata dagli ""Acadiani"", agricoltori e pescatori dalle vite tradizionali. Il villaggio ricostruito illustra la vita di questo popolo dal 1780 al 1890, momento di grande difficoltà dopo la deportazione. Si entra dal centro visitatori, che propone una proiezione di diapositive sulla storia degli "Acadiani". Il personale è in costume. Il villaggio si estende lungo una strada di 1,6 km. Le case, trasportate da varie zone, sono state arredate in stile tipico del periodo. Solo la chiesa di legno è una copia di quella originale. Sul paese sventola la bandiera dell'Acadia, il tricolore francese rosso, bianco e blu con una stella che simboleggia la Madonna sull'angolo superiore sinistro. La bandiera si vede spesso nelle regioni degli ""Acadiani"": Nova Scotia e Prince Edward Island.