La cattedrale, la cui costruzione cominciò alla fine del XVII sec. in stile plateresco, è famosa per la sua magnifica facciata in stile barocco, che presenta una delle più ricche decorazioni di tutto il Perù. Affiancata da due torri non terminate, la chiesa conserva un altare maggiore in legno scolpito in stile rococò. Vicino alla cattedrale, la cappella del Sagrario (1685) ospita alcune pregevoli pale d'altare in legno scolpito.