Eretta nel quartiere dei Soubirous, punto culminante della città (il nome deriva dal latino superioribus), la chiesa di Saint-Barthélemy è stata costruita in varie fasi. Possiede un bel campanile a portico rettangolare quasi interamente in mattoni e una navata (XV sec.) a volta con ogive. Nella cappella, una targa ricorda che Jacques Duèze, il futuro Giovanni XXII, fu battezzato in questa chiesa.