Sulle rive della Garonna, la sagoma dorata della Cité du vin, disegnata nel 2016 da Anouk Legendre e Nicolas Desmazières, ricorda sia un ceppo di vite nodoso sia il vino che rotea in un bicchiere. Il percorso interattivo e sensoriale orchestra in maniera spettacolare 19 spazi tematici sulla viticultura nel mondo. Il belvedere offre una vista a 360° sulla città, da apprezzare degustando vini da tutto il mondo.