Il più grande palazzo di Bamberga (Neue Residenz) riunisce quattro gruppi di edifici: due in stile rinascimentale e due ali barocche che incorniciano la Domplatz. Al primo piano sono esposte opere di artisti tedeschi. Gli appartamenti imperiali del secondo piano, e in particolare la sala degli Imperatori, decorata con affreschi allegorici, valgono decisamente la visita. Dal roseto, bella vista sulla città.