Tanjung Api
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Guida Michelin
Il parere della Guida Michelin
Accordatevi con un pescatore di Ampana per una gita a Tanjung Api (il «Capo Fuoco»). Partite poco prima del tramonto per arrivare col buio. L'acqua è talmente chiara che si distinguono perfettamente i fondali corallini della laguna. Mentre il sole cala, si costeggiano un'infilata di piccole anse, ai piedi di falesie coperte di giungla. Sulla riva, piccole fiamme spuntano qua e là dalla terra e dalla roccia: è il gas naturale che si infiamma a contatto con l'aria...
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