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Museo olandese del formaggio
Waagplein 2, 1811 JP Alkmaar Percorsi
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dettagli attività sistemazioni ristoranti

Informazioni pratiche

Descrizione

Presse da formaggio e molti altri strumenti e attrezzi ripercorrono la storia della fabbricazione del formaggio e del burro nella regione. Notevoli le presse in legno, deliziosamente decorate. La mostra al 2° piano illustra l'attuale procedura di fabbricazione nelle fattorie e nei caseifici ed evidenzia l'importanza dell'industria casearia per l'economia olandese.

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