Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
In rue du Bœuf, nel centro storico di Lione, lo chef giapponese Tsuyoshi Ara esalta una serie di ingredienti di eccellenza (piccione della maison Masse, manzo wagyu) giocando sulle consistenze e gli accostamenti dolce/amaro. Talento, precisione, immaginazione e un servizio di estrema gentilezza.
- Gli ispettori della guida MICHELIN