Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Di ottimo confort. I nostri indirizzi più belli.Bella carta di vini.
Lo chef, originario della Borgogna ma gran viaggiatore (Inghilterra, Québec) elabora ricette a sua immagine: serie e precise, con un misto di sapori locali ed esotici, con un pizzico di indispensabile creatività ed energia. Una formula originale, da gustare in un ambiente caratteristico, con decorazioni in legno chiaro e motivi vegetali (viti), che strizzano l’occhio alla cultura della Borgogna. Una cucina ispirata e compiuta.
- Gli ispettori della guida MICHELIN
