Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Da sapere : prenotazione obbligatoria a mezzogiorno
Guida MICHELIN
Indirizzo storico della cucina italiana, qui officiò Angelo Paracucchi, uno dei padri della moderna gastronomia tricolore. Gli ambienti sono rimasti immutati, sobri e luminosi, disegnati negli anni '70 da Magistretti, sedie comprese, ma il timone è passato a Ricciardi, celebre figura della ristorazione del Levante. Carne e pesce in piatti di misurata creatività.
- Gli ispettori della guida MICHELIN