Da € 130 a € 240
Piazza Duomo
vicolo dell'Arco 1, angolo piazza Risorgimento 4, 12051 ALBA Percorsi
Guida MICHELIN 2018
Cucina creativa
  • Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio! La cifra di un grandissimo chef! Prodotti d’eccezione, purezza e potenza dei sapori, equilibrio delle composizioni: la cucina qui assurge al rango d’arte. I piatti, perfettamente realizzati, si ergono spesso a classici.
  • Ottimo livello. Bella carta di vini.

Informazioni complementari

  • Con camere
  • Carta dei vini con un'ottima scelta
  • Aria condizionata
  • Saloni particolari

Informazioni pratiche

Guida MICHELIN

Il pasto debutta in maniera esplosiva con una serie di finger creativi, mentre erbe, fiori, verdura e frutta - spesso del proprio orto biodinamico - non sono mai attori non protagonisti dei piatti, ma li esaltano sia nel sapore sia nell'estetica. In questo atelier gastronomico, lo chef, Enrico Crippa, celebra le Langhe, ma secondo un'estetica ed una meticolosità tutte nipponiche. - Gli ispettori della guida MICHELIN

Localizzazione

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Ristoranti nelle vicinanze

  • Da € 35 a € 58
    Guida MICHELIN 2018
    piazza Risorgimento 4, 12051 Alba
  • Da € 34 a € 65
    Guida MICHELIN 2018
    281 m - via Pertinace 24/a, 12051 ALBA
  • Da € 35 a € 125
    Guida MICHELIN 2018
    458 m - via Alberione 10/D, 12051 Alba

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    1.61 km - 12051 Alba

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