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€€€€
Les Ateliers
Rue des Deux-Gares 6A, 1800 Vevey Percorsi
Francese moderna

Informazioni complementari

  • Francese moderna
  • Aria condizionata
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Dopo essere stata abbandonata per 25 anni, questa ex fonderia di acciaio inossidabile, situata dietro la stazione ferroviaria, è tornata in vita grazie a Jean-Sébastien Ribette e Sahondra Verdan (che abbiamo conosciuto all’Auberge de la Veveyse). L’arredamento è originale, in stile industrial chic, e l’offerta culinaria è ampia: piatti da brasserie nella parte anteriore o menù più ambiziosi (e sorprendenti) nella sezione gastronomica. Le scelte del giorno dipendono dagli arrivi al mercato, come testimonia l’estrema freschezza dei prodotti. Alcuni esempi? Capesante arrostite e alla tartara con zucca e spicchi d’aglio, rana pescatrice arrostita al burro di sidro con verdure e texture, piccione rosa di Bresse arrostito con melassa di mele.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
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  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 164
    Astra Vevey Hotel & Restaurant
    Ottimo 8.5
    178 m - Place de la Gare 4, 1800 Vevey
  • A partire da € 51
    VISIONAPARTMENTS Rue des Communaux - contactless check-in
    Buono 7.8
    211 m - Rue des Communaux 20, 1800 Vevey
  • A partire da € 117
    Family apartment near the train station
    Eccellente 9
    216 m - 37 rue des Communaux, 1800 Vevey

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