Una cucina che nasce dalla conoscenza del territorio, ispirata alla tradizione ma in costante evoluzione; al ristorante Dama l'ospite troverà proposte creative che omaggiano in ugual misura terra e mare. All'interno di Ca’ Bonfadini, l'affaccio sul canale di Cannaregio rende la location strepitosa, mentre la bella sala predispone alla condivisone contando solo su tre eleganti tavoli in legno che possono ospitare fino a 10 persone.