Cerca un ristorante della Guida Michelin

3
$$$
Ubuka
2-14 Arakicho, Shinjuku-ku, Tokyo Percorsi
Specialità al granchio
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Specialità al granchio
  • Aria condizionata
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

The chef opened Ubuka because he liked the idea of a restaurant that specialises in shellfish. The name means ‘first fragrance’, in recognition of the importance of the aroma of foodstuffs. The menu is all about shrimp and crab. Cooking the shellfish alive, Kato displays the prowess he honed at traditional Japanese restaurants in Kyoto. Crab meat has been picked, so is easy for diners to enjoy. The secret ingredient in his famous fried shrimp is his soy-sauce-infused sauce américaine.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Più ristoranti a Tokyo

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da JPY 41'440
    634 Condo Yotsuya - Vacation STAY 14799v
    Ottimo 8
    138 m - YotsuyaSaneicho 9-1 634 Condo Yotsuya, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 4'014
    Gennoya
    Buono 7.2
    247 m - Aizumicho 4-3, Tokyo
    Prenotare dettagli
  • A partire da JPY 9'806
    STAY ARI Arakicho
    Ottimo 8.3
    343 m - Shinjuku-ku Araki-cho 18-7 Yotsuyanagaoka Building, Tokyo
    Prenotare dettagli

Più alberghi a Tokyo

Visite interessantinei dintorni

Più luoghi turistici a Tokyo

Il mio account MICHELIN

Manutenzione attuale.

Michelin