7
€€€
Ca' Vittoria
via Roma 14, 14016 Tigliole Percorsi
Piemontese,Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Piemontese
  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Vista interessante
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Nel cuore di un villaggio da cartolina, da diverse generazioni la famiglia Musso accoglie i clienti con serietà e professionalità tutte sabaude. E, soprattutto, con una cucina interessante! Ma se per nonna Gemma e mamma Sandra la regione ritornava sempre nei piatti, oggi Massimiliano personalizza la linea dando un tocco di creatività ed internazionalità inserendo su base regionale spunti d’altrove, come nel risotto cotto in acqua di cipolla, anguilla e vaniglia - creativo e originale - o le apprezzatissime chiocciole di Cherasco con crema di cocco, porri dell'orto alla griglia e cavolo fermentato, dove spicca il contrasto tra la dolcezza del frutto e l'acidita del cavolo. Sono due i menu degustazione, da cui selezionare tutto anche alla carta e alcuni grandi classici da servire abbinati al tartufo bianco (in stagione). Nella selezione enoica spiccano i grandi piemontesi, nonché etichette più giovani; tra i Baroli anche qualche bottiglia degli anni '70.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 55
    B&B Cascina Bellavista
    Eccellente 9.3
    837 m - Fraz. Remondini 21, 14016 Tigliole
  • A partire da € 55
    Locanda Bellavista
    Eccezionale 9.5
    842 m - Strada Remondini 21, 14100 Tigliole
  • A partire da € 35
    Agriturismo Villa Bordone
    Eccellente 9
    3.6 km - Reg. San Grato 37, 14018 Villafranca dʼAsti

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