12
€€€€
1741
22 quai des Bateliers, 67000 Strasburgo Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Menu vegetariano
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Opposite Palais Rohan, an architectural masterpiece completed in 1741, this ‘1741’ is the quintessence of stylish, depicted by cosy, pleasantly hushed dining rooms and a counter where you can watch the kitchen team and chef Jérémy Page at work. After training with Robuchon, Page signs delicate, precise recipes, strewn with passing nods to Alsace. His inspiration comes to the forefront in sauces and jus, such as a seaweed cream paired with a lightly seared fillet of John Dory, or a Grand Veneur game sauce that flanks a medallion of wild boar. A festival of flavours that is beautifully paired with a splendid selection of Alsace wines (grands crus, organic, etc).

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da € 79
    Appartement L'Ill au Sable
    Eccellente 9.2
    61 m - 1 Quai Au Sable, 67000 Strasbourg
  • A partire da € 70
    L'oeil sur la flèche
    Eccellente 9.1
    63 m - 1 Quai Au Sable, 67000 Strasbourg
  • A partire da € 72
    Madeleinette
    Ottimo 8
    65 m - 08 rue sainte madeleine, 67000 Strasbourg

Visite interessantinei dintorni