Questa dimora del 1484, intrisa di fascino e atmosfera, è l'ultima Zunfthaus (casa della corporazione) della città. Nelle due sale (nella Zunftstube si sale un po' di livello! ) vi aspetta una cucina classica dal tocco mediterraneo: "insalata di polipo con vinaigrette alle erbe", "filetto di manzo con porcini freschi"...
- Gli ispettori della guida MICHELIN