All'interno del celebre ed elegante albergo Ciasa Salares, tutto qui nasce attorno ad una cantina fornitissima di oltre mille etichette. La cucina, dal canto suo, abbraccia sapori moderni non necessariamente legati al territorio. Vivamente consigliati l'eccellente selezione di formaggi ma soprattutto una visita alla stanza del cioccolato.