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9
€€€
Casa Leali
via Valle 1, 25080 Puegnago sul Garda Percorsi
Italiana contemporanea,Moderna

Informazioni complementari

  • Italiana contemporanea
  • Moderna
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

I fratelli Leali, giovani ed appassionati, anno dopo anno mostrano di avere una gran bella qualità: la loro Casa, elegantemente ricavata dalla ristrutturazione di un casale quattrocentesco, ormai è tappa gastronomica da appuntarsi. In cucina, Andrea - preciso e molto attento alla selezione di ingredienti stagionali - preferisce concentrarsi su pochi elementi in ogni piatto, sfruttando tecnica e fantasia.  E’ così che l’ostrica cotta alla brace, pesto di olive e profumo di scalogno diventa un antipasto davvero interessante: non si perde – infatti - la sinuosa potenza dell'ostrica, pur abbinandosi  ad eleganti e sottili note amare. Davvero ottimo anche il pane. Andrea segue - invece - sala e cantina, facendo trapelare il suo raffinato amore per bollicine e Champagne.

Localizzazione

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